Der Betrieb
Unsere Bäume stehen im Südwesten
Siziliens, auf Hügeln zwischen dem Städtchen Caltabellotta und der Meeresküste.
Die Bäume haben ein Alter von 20 bis 50 Jahren. Unser Betrieb ist etwa10 Ha. groß und wir bewirtschaften ca. 2000 Olivenbäume.
Die Pflege des Bodens und der Bäume erfolgt gemäß der Leitlinien der biologischen Landwirtschaft. Sämtliche Arbeiten auf dem Lande führen wir mit ortsansässigen Arbeitskräften durch.
Unser Häuschen auf Martusa, im Hintergrund das Städtchen Ribera
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